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Rohkost-Leinölaufstrich

Zutaten für zwei Baguettes:

 

Zutaten:

4 El Leinöl

250 g Topfen

1 säuerlichen Apfel

4 Tl frisch geriebenen Kren

1 Bund Schnittlauch

Zitronensaft nach Belieben

 Salz

Den Apfel waschen, entkernen und reiben.

Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Alle Zutaten gut vermengen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken

Rohkost-leinölaufstrich