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Erdbeer-Holunder-Bowle

Zutaten für 6-8 Portionen:

 

1 kg Erdbeeren

5 Stängel Minze

100 ml Holunderblütensirup

0,75 l Grüner Veltliner klassik

1,5 l AleoSecco Rosé

Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Minze waschen und trocken schütteln. 2 bis 3 Stängel zur Seite legen, die restliche Minze zusammenbinden und mit den Erdbeeren in ein Bowlegefäß geben.

Holunderblütensirup und den gekühlen Wein dazugeben, 15 Minuten ziehen lassen und die Minze wieder entfernen.

Vor dem Servieren mit gekühltem AleoSecco Rosé aufgießen.

Erdbeer-Holunder-Bowle